Salsicharia Grünewald
Abre mais uma empresa familiar em Salvador do Sul.
Há alguns dias foi criada mais uma empresa familiar em Salvador do Sul. Trata-se da Salsicharia Grünewald, de Nadir, Irene e Gilmar. Dona Nadir trabalha todo dia, enquanto que Nadir e Gilmar trabalham somente após e expediente. Para legalizar a empresa, tiveram o apoio da Secretaria da agricultura e Meio Ambiente e sua equipe técnica, além da emater. Atualmente produzem lingüiça (em torno de 200 kg/mês), salsichão (100 kg/mês) e salamito. Também vendem carnes de todas as variedades. Interessados podem entrar em contato através do fone 3614.7029. A empresa está situada na Simão Jahn, 42, perto do Hotel Candeeiro da Serra. Nadir informou à redação do jornal que “já trabalha no ramo desde os 13 anos”, portanto, tem amplo conhecimento. A família pretende ampliar a produção, partindo também para costela defumada, bacon, lombo defumado, banha e torresmo. A família Grünewald já realizou diversos cursos para aperfeiçoar as atividades. Para executar as instalações, contaram com um pequeno financiamento. Desejamos, portanto, pleno êxito para a família Grünewald.
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