Aproveitando melhor os alimentos

Como parte da programação do mês de aniversário do Município, uma parceria com o SENAC de Farroupilha será oferecido um curso gratuito de aproveitamento de alimentos. O curso, que terá duração de 15 horas, será realizado dos dias 11 a 15 de abril, das 14h às 17h, no Centro Cultural Altes Pfarreschule (Clube de Mães).

O curso faz parte da qualificação regional oferecido pelo CODEVARC em parceria com o governo do estado, que está financiando os cursos da região. As inscrições para o curso são gratuitas e podem ser realizadas por telefone ou pessoalmente na prefeitura Municipal de São Vendelino e/ou na emater. Para se inscrever, é necessário o fornecimento dos dados pessoas, RG e CPF.

Aproveitamento de Alimentos – 15h

Conhecimentos: • Cuidados na manipulação dos alimentos; • Valor nutritivo das cascas, talos e folhas das frutas, verduras e legumes;

Habilidades: • Aplicar os cuidados na manipulação dos alimentos em todas as etapas; • Reconhecer os benefícios e o valor nutricional das cascas, talos e folhas de frutas, verduras e legumes; • Identificar e executar técnicas adequadas de reaproveitamento dos alimentos já produzidos, garantindo a segurança alimentar.
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