Santa Clara presente no Festiqueijo

A cooperativa santa clara participa de mais uma edição do festiqueijo como expositora e patrocinadora. As linhas de laticínios e frigorífico da Santa Clara serão parte do cardápio do evento, somando 56 itens. O evento é realizado durante todo o mês de julho, às sextas-feiras, sábados e domingos, no Salão Paroquial, em Carlos Barbosa; a abertura é na quinta-feira, dia 1º.

Entre as novidades apresentadas pela Cooperativa estão a Fondue de Chocolate com Avelã e o NutClara, sobremesa láctea que combina chocolate e avelã, ideal para servir com pães ou bolos, além do queijo minas frescal com redução de sódio. Destaque também para os queijos nobres Parmesão, Fontina e Montanhês, que voltam ao evento como estrelas depois do sucesso das edições anteriores. O SanBIOS, primeiro queijo do Brasil com micro-organismos probióticos, é outro sucesso do estande.

O espaço da Cooperativa no Festiqueijo, em forma de casinha colonial, recebe um toque especial. Idealizada e desenvolvida pela artista plástica Ivânia Perera e o arquiteto e artista plástico Fábio Basso, ambos de Carlos Barbosa, a decoração leva estampas que lembram vacas remetem o visitante à origem dos produtos da Cooperativa, com todo o clima colonial mas sofisticado que combina com o festival gastronômico.

Sobre a Santa Clara: A Santa Clara é a mais antiga Cooperativa de laticínios em atividade no Brasil. A estrutura é formada por indústrias de laticínios, frigorífico, fábrica de rações, oito supermercados, oito mercados agropecuários e a cozinha industrial, além de lojas de calçados, confecções e farmácia. Atualmente produz 196 itens entre lácteos e embutidos, entre eles o SanBIOS, primeiro e único queijo do Brasil com micro-organismos probióticos, que ajudam a regular a flora intestinal.
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