Agroindústria

Selmo Vortmann juntamente com seus filhos Marcos e Jacó instalarão uma agroindústria de embutidos na comunidade de Linha Camilo. As obras estão em fase de terraplenagem e a conclusão está prevista para o final deste ano. De acordo com Selmo á idéia de instalar uma agroindústria na comunidade foi com o objetivo de resgatar a cultura na fabricação artesanal de salame, morsilha, lingüiça defumada, lingüiça campeira, torresmo, costelinha defumada, bolinho de sangue, entre outros.

Vortmann fala com muito orgulho na fabricação do bolinho de sangue, enrolado na palha de milho, feito de sangue de porco, farinha de milho, torresmo, cebolinha, sal e pimenta. Feitas todas as misturas o bolinho e enrolado na palha de milho e colocado na água até ferver. Outro detalhe na qual Vortmann fez questão de salientar foi a criação própria dos suínos que irá abater, matéria prima para a agroindústria. O abete no local dos suínos terá inspeção de Secretaria de agricultura e abastecimento do Estado. Toda a produção deverá ser comercializada no município e região.

A inspeção municipal e o acompanhamento técnico serão feito pela Secretaria Municipal de Agricultura através do médico veterinário Léo Martins. O Secretário da Agricultura Vilson Joaquim disse que a municipalidade dará todo o apoio necessário no empreendimento, de acordo com as leis especificas de incentivo as agroindústrias.
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